Witte chocolade rocky road

Ik heb er geen idee van of dit een retro recept is , maar er zitten marshmallows in en dit is retro genoeg voor mij. Ik geef jullie dit recept maar wil jullie wel waarschuwen, deze rocky road is verslavend lekker ;)

Ingrediënten:

1. 600 gr.witte chocolade ( je kunt natuurlijk ook melk, of zwarte chocolade gebruiken)
2. Een zakje marshmallows
3. Een handvol van je favoriete noten (amandel, cashew, okkernoten,...)
4. 200 gr. goede kwaliteit zachte gommetjes.
5. 50 gr. gedroogde cranberies of rozijnen

Breek de chocolade in kleine stukjes en smelt ze in de microgolf (+/- 1,5 min.) Steek de chocolade nog eens in de microgolf als alles niet gesmolten is.

Snij ondertussen de andere ingrediënten in kleine stukjes. Meng alles met de chocolade en stort in een vorm die bedekt is met bakpapier.

Laat alles enkele uren opstijven in de koelkast. Eénmaal hard kun je alles in (kleine)stukken snijden en smullen maar.

Makkelijk , lekker en MMM... zo zoet!

Miss Poppy
Ps: Neem ook eens een kijkje op de webshop, de nieuwe collectie is reeds binnen!